2018年4月2日月曜日

春ですね

 今年の桜はなんだかあっという間に咲いてあっという間に散ったような気がします。と言っても、なんだかんだ毎年そんな気が。桜の季節は一瞬で儚いということですね。しかしながら、暖かさが本格化してきてこれからは緑もぐんぐんと濃くなって良い季節になっていきますね。
 新年度スタートということで、気持ちを新たにカフェテナンゴスタッフ一同、より美味しいコーヒーを日々追求していきたいと思います。
 早速ですが、今月はまた伊勢丹立川店での催事に出店致します。今回は『パンと珈琲とグルメフェスティバル』という少しざっくりした催事名ですが、、、(笑)伊勢丹立川店7階催事場で4月11日(水)〜16日(月)までの6日間です。2月は2階エントランスでしたが、今回は7階催事場ということで会場も少し広いのでパン屋、コーヒー屋共に出店数も増えます。カフェテナンゴは今回ももちろん「パンのためのブレンド」とエル・インヘルトシリーズを中心とした豆の販売と、今回はテイクアウトコーヒーも販売いたします。出店のパン屋さんのパンを買ってカフェテナンゴのコーヒーとぜひ合わせてみてくださいね。皆様のご来場、お待ちしております!





2018年3月18日日曜日

さくらブレンド

 先週の急な暖かさにより、一気に桜の蕾が膨らみ、気づいたら何輪か咲き始めた東京です。そして昨日3月17日(土)靖国神社の標本木の開花定義、「5〜6輪開花」にあてはまり、ソメイヨシノ開花が発表となりましたね。呑川の桜も日当たりの良いところでは咲き始めているのを観測致しました!
 


 というわけで、東京のソメイヨシノ開花宣言に合わせて(たまたま合いました(笑)、昨日から今年もさくらブレンドの発売です🌸ナチュラル精製の豆が効いた、さくらのやわらかいあまみが感じられる、春の軽やかなハイローストブレンドです。販売期間は呑川の桜次第という、販売期間の短い儚さもまるで桜のようなブレンドです。皆様ぜひお早めにお買い求めくださいね。そしてぜひお花見コーヒーをお楽しみください。春といっても桜の咲く時期はまだまだ肌寒さが残っていますので、暖かいコーヒーで暖まりましょう。桜の満開状況と天候次第で週末には呑川にて、さくらブレンドの試飲もお配りいたしますので、こちらもぜひ遊びにいらしてください!こちらも毎年恒例イベントとなっております。(今年は何回できるでしょうか!昨年は週末だけ生憎の天気でなかなか試飲をお配りできませんでした。。。ですので今年はお天気の週末が続くことを願います!!)お店のすぐそばでお配りいたしますので、この機会にお店の方にもぜひお立ち寄りくださいませ!

 おまけ
桜餅や大福などを食べた時、ああ、日本人で良かったなあとしみじみと感じます。

2018年2月24日土曜日

パン×コーヒーは最強タッグ

 まだまだ寒い日が続きますが、外では梅の花、お花屋さんではミモザや花桃、菜の花などの春の花を目にするようになり、着実に春が近づいていることへの安心感を感じる今日この頃です。暖かい春が待ち遠しいですね。
 さて、先日まで伊勢丹立川店で催されていた『「多摩のパン」と香りたつコーヒーフェア』は非常に盛況で、(ご来場くださった方々、ありがとうございました!)お陰様で新!“パンのためのブレンド”も大好評でした。やはり、パン人気は侮れません。パン×コーヒーは最強タッグということで、少し先のお話ですが、4月11日(水)~16日(月)の期間、同じく伊勢丹立川店7階催物場にて、今度は『パンと珈琲とグルメフェスティバル』に出店する予定となっております。グルメフェスティバルというのがざっくりとしていて気になるところですが(笑)、パンとコーヒーの催事が続きますので、それに併せて今回は“パンのためのブレンド”が深沢店店頭、ネットショップにて6月まで販売が続くこととなっております。朝食のパン、“朝ごパン”に合うようなすっきりと軽やかでほのかにフルーティーさが香る、朝にぴったりのコーヒーです。目覚めの一杯にもおすすめです。ぜひお気に入りのパン屋さんでパンを買い、パンのためのブレンドと合わせて、休日の朝、ゆったりと優雅な時間を過ごしてみては如何でしょうか。



2018年2月9日金曜日

新!パンのためのブレンド

 いよいよ来週に迫ってきたのが、伊勢丹立川店で2月15日(木)〜20日(火)の間開催されます『「多摩のパン」と、香りたつコーヒーフェア』です。そして今回この催事に合わせ、昨年の春に販売して以来生まれ変わった「新!パンのためのブレンド」を開発しました。いくつか叩き台を作ってはパンと合わせ、候補を絞っていき、最終投票は店主含むスタッフ満場一致で今回のブレンドが出来上がりました。今ある良い状態の豆を使い、香りよくバランスよく、甘さを感じる少しお洒落な味わいのブレンドに仕上がりました。もちろん今回もパンとの相性は抜群で、シンプルなバタートーストから、オレンジピールが入ったチョコレートのパン、ベリーやドライフルーツが入ったパン、チーズが乗った塩っ気あるパンなど、様々なパンとよく合います。そして今回はなんと!催事期間に合わせ、ネットショップ、店頭での販売も致しますので、いつもネットショップを利用してくださっている方も、深沢店に買いに来てくださっている方も、立川に来られない方々にもお買い求めいただけます。また、豆だけではなくドリップバッグ販売も致しますので、器具をお持ちでない方も、お土産やギフトにもおすすめです。もちろん立川では試飲をお配りいたしますし、多摩の美味しいパン屋さんが集まりますので、美味しいパンとコーヒーを買いにぜひ遊びにいらしてくださいね🍞☕️
 そして、本日から焙煎発送を開始致しました、エル・インヘルト6種セットですが、セット販売は行わないものの、6種のラインナップは立川でもご用意致しますので、インヘルト好きな方々、ぜひお待ちしております。もちろんネットショップでのご注文も引き続きお待ちしております。極々期間限定となっておりますので、お見逃しなく!
 

 パンのためのブレンド開発風景
 

2018年1月26日金曜日

東京の雪

 いやはや、先日の東京の雪は本当に凄かったですね。まさかあんなに降り積もるとは夢にも思いませんでした。事前にニュースや天気予報でアナウンスされていても、たった一日の雪で東京の交通網は大混乱。雪国に住む方々を尊敬します。そして東京で大雪が降った日には外に出ないのが一番であるというのを今後肝に銘じたいと思います。。。(休みだったがため、都心にわざわざ出かけようという夫をなぜ私は止めなかったのでしょうか。電車の混雑を避け、降りしきる雪の中歩いた一駅分があんなに長く感じるとは。笑)それでも、いくつになっても雪が降るとテンションが上がるのは何故なんでしょうかね。たまに降るからいいんですかね。雪の翌日にはいつもの景色が一変しますね。さすがに自転車出勤には危険を感じ、歩いて通勤したことで、普段は見ることのできない美しい景色に出会えました。


もう梅が咲いているところがありました。暖かい春が待ち遠しいです。


駒沢公園も真っ白でした。


 雪の後も最強寒波の影響でなかなか雪が溶けず、地面が凍っているところも多いですね。お店の前の歩道もまだ凍結している箇所があります。来店される方は十二分にお気をつけていらしてくださいね。

 来月からはまた催事出店がいくつか決まっております。2月15日(木)〜20日(火)は2度目の出店、伊勢丹立川店です。今回は『多摩のパンと香りたつ珈琲フェア』。あの幻の(?!)「パンのためのブレンド」が復刻予定です。(ただいま開発中)ドリップバッグも販売予定です。限定ブレンドは催事のみでの販売ですので、皆様ぜひ遊びにいらしてくださいね。暖かいご試飲をご用意して皆様のご来場をお待ちしております。

 

2018年1月13日土曜日

今年はピエ・サン3種!

 新年の営業スタートから早一週間。お陰様で早々と完売御礼となった福袋の出荷と、今回も沢山のご予約を頂いた今シーズン最後のブレンド・カヲリの出荷に追われ、うれしい悲鳴をあげていたカフェテナンゴです。福袋をご注文いただいたお客様、中身は如何でしたでしょうか?お楽しみいただけましたか?定番ブレンドから人気豆、未発売豆などを含めた8種類。2018年、末広がりに。福袋を買いそびれたそこのあなたも、カフェテナンゴのお客様皆様に沢山の福が訪れますように!
 
 そして、新年第一弾の今月のおすすめセットは、ピエ・サン3種です。昨年はサンタ・ロサ1900のイエローハニー、レッドハニーとピエ・サンのダブルフリーウォッシュドでしたが、今年は3種類とも同じピエ・サン農園のレッドハニー、ホワイトハニー、そして昨年に続いて同じダブルフリーウォッシュドです。中でも最も注目すべきがホワイトハニー。今のところスタッフ一番人気(!?)です。ミューシレージの残し具合が少なく、一番ウォッシュドに近いため、ハニー精製から成るフレーバーを正直あまり期待していませんでした(小声)。ところがどっこい!ハニー過ぎず、ウォッシュド過ぎない絶妙な加減による豊かなフレーバーが感じられるではありませんか。ホワイトなだけに、ヨーグルトやココナツ、ミルキーでクリーミーな口当たり。白い印象を与えます。
 ブログではホワイトハニーにスポットを当ててのご紹介となりましたが、もちろんレッドハニー、ダブルフリーウォッシュドもそれぞれ個性が立っていて素晴らしいです。店主が毎月撮っているおすすめセット紹介動画をぜひご覧くださいませ!みなさんもお気に入りの精製方法を見つけてみてくださいね。
 

2018年1月5日金曜日

あけましておめでとうございます!


新年あけましておめでとうございます!
本年もどうぞよろしくお願い致します!!


 みなさん、今年はどんなお正月をお過ごしでしたでしょうか?私は近所の神社で初詣に行き、おせちとお雑煮で箱根駅伝を観ながらとてものんびりすることができました。リフレッシュ完了です!
 
 カフェテナンゴからのかわら版年賀状は届きましたか?新年一発目からお得な耳より情報がいっぱいだったのではないでしょうか?
 
 まずはLINEのお年玉くじですね!ニューイヤーブレンド100gが当たります。当選確率はなんと50%!!新年の運試し、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 そしてそして、今年はなんと福袋をご用意致しました。既にご注文を頂いているお客様、ありがとうございます。楽しみにしていてくださいね!中身はその時にならないとスタッフにも分からない、8種類×50gのコーヒーと郷土菓子研究社のお菓子3種類です。1月10日朝10時までの受付ですが、30個の数量限定販売ですので、なくなり次第終了です。気になる方は、ぜひお早めにお買い求めくださいね。店頭でも販売予定ですが、ご来店前にお電話で在庫をご確認いただけると、スムーズなお渡しができるかと思いますので、よろしくお願い致します。

 それでは、カフェテナンゴ深沢店は明日6日(土)から通常通り営業開始です。今年も沢山の方々のご来店をお待ちしております!!